天の戸が美味しい

昨晩は秋田の地酒、天の戸を飲んだ。

とにかく濃く、喉越しにズシンとくる味。渋味と雑味もそれなりにあるが、その味の割合がベースにある酸味も含め絶妙で、飲み心地は尋常ではないくらに良かった。

酒が五臓六腑に染み渡る感覚がそのまま多幸感に転換されるのを感じた夜だ。